Итоги вебинара «Питание детей по СанПиН в летний сезон»

24 июня состоялся вебинар «Питание детей по СанПиН в летний сезон».

На вебинаре мы рассмотрели новые требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20, рассказали об автоматизации ежедневной работы с меню на день и меню-требованием и ведении складского учета.

Запись вебинара

Длительность: 1 час 3 минута.

Содержание

00:01:50 – Обзор требований СанПин 2.3/2.4.3590-20 и СП 2.4.3648-20

00:18:23 – Работа в программе «Интернат: Питание»

00:19:24 – Работа с технологическими картами

00:22:25 – Составление плана-меню

00:27:53 – Проверка плана-меню на сбалансированность

00:37:20 – Работа со складом

00:40:50 – Автоматический заказ продуктов

00:46:19 – Приход продуктов на склад

00:50:00 – Формирование документов меню на день и меню-требования

00:55:50 – Расход продуктов

00:57:20 – Формирование отчетов

Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru