Итоги онлайн-лекции «Роль витаминов в питании детей разных возрастов»

27 января прошла онлайн-лекция, где спикером была старший специалист отдела технической поддержки – Дина Шабарова.

Мы рассказали о влиянии витаминов на организм ребёнка, рассмотрели факторы снижения витаминов в продуктах, перечислили причины витаминной недостаточности и показали, как влияет метод приготовления блюд на сбалансированность план-меню.

Запись вебинара

Длительность: 33 минуты.

Содержание

1:15 – Влияние витаминов на рост и развитие детей 

5:25 – Причины витаминной недостаточности 

9:35 – Как сохранить витамин С 

10:50 – Сравнительный анализ с технологическими картами 

15:00 – Требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 

19:00 – Подготовка сбалансированного план-меню

Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru

---

Программа «Интернат: Питание» →

Школа образования →