
17.02.2022
На практикуме Дина Шабарова разобрала шесть основных ошибок при составлении планового меню, провела краткий обзор требований СанПиН и показала, как избежать ошибок и составить сбалансированное меню для питания детей.
Длительность: 24 минуты.
01:10 – Нормативные документы
03:05 – Нарушение среднесуточного набора пищевой продукции
07:40 – Нехватка суммарного объема блюд и массы порции
10:00 – Расхождение в распределении пищевых веществ по приемам пищи
11:35 – Наличие повтора блюд
14:50 – Сбой в режиме питания
16:15 – Использование запрещенных продуктов
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
Программа «Детский сад: Питание» → |
Школа образования → |
Новые версии программ серии «Экспресс-расписание» от 02.10.2023 г.
02.10.2023
Онлайн-встреча «Повышение качества кадастровых работ: разбор ошибок, являющихся причиной приостановки ГКУ»
02.10.2023
Обзор изменений новой 07 версии XML-схемы технического плана
29.09.2023
Новая версия программы «Полигон Про» от 29.09.2023 г.
29.09.2023
Питание в школе-интернат: требования к пищеблоку
29.09.2023
Итоги вебинара «Питание школьников: индекс «несъедаемости»
29.09.2023