Отдел продаж: 8-800-707-41-80
Техподдержка: 8-800-100-58-90

11.08.2022

Итоги онлайн-обзора «Пищеблок в детском саду: требования СанПиН»

На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.


Запись выступления


Длительность: 50 минут.





Содержание


00:00 – Вступление 


01:28 – Пищеблок, нормативные документы 


03:05 – Типы пищеблоков 


03:55 – Состав помещений пищеблока 


05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока 


11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции 


14:16 – Бракеражная комиссия 


17:07 – Суточная проба


19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока


22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом


39:51 – Отчеты, журналы, ведомости



Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru




Комплекс «Питание в детском саду» →
Программы для детских садов → 


Итоги онлайн-разбора «Что изменилось в Полигон Про за 2022 год»

09.12.2022

-40% на переподготовку «Судебная землеустроительная экспертиза»

07.12.2022

Как детским садам пройти проверку Роспотребнадзора?

06.12.2022

Онлайн-разбор «Что изменилось в Полигон Про за 2022 год»

05.12.2022

Итоги онлайн-обзора «Что изменится в дипломах выпускников колледжей в 2023 году?»

02.12.2022

Итоги практикума «Управление современной школой: от составления расписания до выдачи аттестатов»

02.12.2022