11.08.2022
На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.
Длительность: 50 минут.
00:00 – Вступление
01:28 – Пищеблок, нормативные документы
03:05 – Типы пищеблоков
03:55 – Состав помещений пищеблока
05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока
11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции
14:16 – Бракеражная комиссия
17:07 – Суточная проба
19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока
22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом
39:51 – Отчеты, журналы, ведомости
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
Комплекс «Питание в детском саду» → |
Программы для детских садов → |
Онлайн-разбор «Новая 03 версия XML-схемы акта обследования в Полигон Про»
27.11.2023
Можно ли работать геодезистом без лицензии Росреестра?
24.11.2023
Как составить школьное расписание, которое устроит всех?
24.11.2023
Итоги вебинара «Вакцинация детей дошкольного возраста»
24.11.2023
Практический курс: технический план по 07 XML-схеме
23.11.2023
Можно ли работать геодезистом без лицензии Росреестра?
22.11.2023