11.08.2022
На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.
Длительность: 50 минут.
00:00 – Вступление
01:28 – Пищеблок, нормативные документы
03:05 – Типы пищеблоков
03:55 – Состав помещений пищеблока
05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока
11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции
14:16 – Бракеражная комиссия
17:07 – Суточная проба
19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока
22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом
39:51 – Отчеты, журналы, ведомости
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
Комплекс «Питание в детском саду» → |
Программы для детских садов → |
Онлайн-разбор «Основы работы с чертежами в Полигон Про: Графика»
16.09.2024
Диагностика развития детей по ФОП ДО: технологии в помощь воспитателям
13.09.2024
Мы меняем стоимость тарифов для стажеров
13.09.2024
Новая версия программы «Полигон Про» от 12.09.2024 г.
13.09.2024
Итоги вебинара «Как правильно составить меню-требование в школе»
13.09.2024
Итоги практикума «Установление и уточнение границы публичного сервитута»
12.09.2024