Отдел продаж: 8-800-707-41-80
Техподдержка: 8-800-100-58-90

11.08.2022

Итоги онлайн-обзора «Пищеблок в детском саду: требования СанПиН»

На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.


Запись выступления


Длительность: 50 минут.





Содержание


00:00 – Вступление 


01:28 – Пищеблок, нормативные документы 


03:05 – Типы пищеблоков 


03:55 – Состав помещений пищеблока 


05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока 


11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции 


14:16 – Бракеражная комиссия 


17:07 – Суточная проба


19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока


22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом


39:51 – Отчеты, журналы, ведомости



Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru




Комплекс «Питание в детском саду» →
Программы для детских садов → 


Практикум «Уточнение границ и площади смежного ЗУ по новой версии XML-схемы межевого плана 09_R04»

13.01.2025

Проблемы с начислением госпошлины за ГКУ

10.01.2025

Новая версия программы «Полигон Про» от 09.01.2025 г.

10.01.2025

Работа ссузов в 2025 году: дипломы, ФГОС и ключевые изменения

10.01.2025

Поздравляем с Новым 2025 годом!

28.12.2024

Итоги вебинара «Как подготовить свидетельства о профессии водителя всего за 1 час»

27.12.2024