11.08.2022
На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.
Длительность: 50 минут.
00:00 – Вступление
01:28 – Пищеблок, нормативные документы
03:05 – Типы пищеблоков
03:55 – Состав помещений пищеблока
05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока
11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции
14:16 – Бракеражная комиссия
17:07 – Суточная проба
19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока
22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом
39:51 – Отчеты, журналы, ведомости
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
|
Комплекс «Питание в детском саду» → |
| Программы для детских садов → |
Вебинар «Правовые и организационные основы деятельности кадастрового инженера»
16.03.2026
Дубликат аттестата: требования и порядок выдачи в 2026 году
13.03.2026
Итоги вебинара «Новые функции в «Диплом-стандарт ФГОС СПО»: что изменилось и как работать»
13.03.2026
Новая версия Полигон Про. Исправления в печати декларации
13.03.2026
Вебинар «Аренда леса без хаоса: как выстроить процесс от заявки до согласования»
12.03.2026
Итоги практикума «Раздел с измененным ЗУ и присвоение адреса новому участку»
12.03.2026