11.08.2022
На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.
Длительность: 50 минут.
00:00 – Вступление
01:28 – Пищеблок, нормативные документы
03:05 – Типы пищеблоков
03:55 – Состав помещений пищеблока
05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока
11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции
14:16 – Бракеражная комиссия
17:07 – Суточная проба
19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока
22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом
39:51 – Отчеты, журналы, ведомости
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
Комплекс «Питание в детском саду» → |
Программы для детских садов → |
Новая версия программы «Полигон Про» от 30.03.2023 г.
30.03.2023
Новая версия программы «Полигон Про» от 29.03.2023 г.
29.03.2023
Практикум «Преобразование единого землепользования в многоконтурный участок».
27.03.2023
Формирование QR-кода в дипломах СПО по требованиям Минпросвещения РФ
24.03.2023
Итоги вебинара «Подготовка сведений о выданных аттестатах для ФИС ФРДО»
24.03.2023
Итоги онлайн-разбора «Основные инструменты при подготовке межевого плана — запрос выписки из ЕГРН по новым требованиям»
24.03.2023