11.08.2022
На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.
Длительность: 50 минут.
00:00 – Вступление
01:28 – Пищеблок, нормативные документы
03:05 – Типы пищеблоков
03:55 – Состав помещений пищеблока
05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока
11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции
14:16 – Бракеражная комиссия
17:07 – Суточная проба
19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока
22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом
39:51 – Отчеты, журналы, ведомости
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
Комплекс «Питание в детском саду» → |
Программы для детских садов → |
Итоги вебинара «Первая помощь в ДОО: правила, действия, ответственность»
25.04.2025
Новая версия программы «Полигон Про» от 17.04.2025 г.
18.04.2025
Первая помощь в ДОО: правила, действия, ответственность
18.04.2025
Итоги практикума «Технический план для внесения в ЕГРН сведений о ранее учтенном здании»
18.04.2025
Итоги вебинара «Работа с дубликатами дипломов СПО в 2025 году»
18.04.2025
Практикум «Технический план для внесения в ЕГРН сведений о ранее учтенном здании»
14.04.2025