11.08.2022
На онлайн-обзоре мы рассказали об организации работы пищеблока в детском саду, рассмотрели требования к помещениям, оборудованию и сотрудникам, а также поговорили о контроле за качеством пищевой продукции.
Длительность: 50 минут.
00:00 – Вступление
01:28 – Пищеблок, нормативные документы
03:05 – Типы пищеблоков
03:55 – Состав помещений пищеблока
05:05 – Требования к помещениям и оборудованию пищеблока
11:31 – Контроль за качеством пищевой продукции
14:16 – Бракеражная комиссия
17:07 – Суточная проба
19:14 – Требования к сотрудникам пищеблока
22:35 – Программа «Детский сад: Питание», работа со складом
39:51 – Отчеты, журналы, ведомости
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
Комплекс «Питание в детском саду» → |
Программы для детских садов → |
Новая лицензия «Полигон Про: Электронная регистрация»
11.07.2025
Мерч «Полигон» уже в продаже
10.07.2025
Итоги практикума «Подготовка заявлений на исправление технической и реестровой ошибок в Полигон Про»
10.07.2025
Бесплатный онлайн-конвертер PDF-файлов в текст
08.07.2025
Новая версия программы «Приемная комиссия: СПО» от 07.07.2025 г.
07.07.2025
Практикум «Подготовка заявлений на исправление технической и реестровой ошибок в Полигон Про»
07.07.2025