26.09.2022
На вебинаре рассмотрели, что такое технологические карты приготовления блюд и какие они бывают. Рассказали, как правильно выбрать сборник рецептур, и показали, где скачать технологические карты и как с ними работать.
Длительность: 55 минут.
00:00 – Вступление
02:43 – Нормативные документы
04:47 – Технологические документы
06:39 – Технологические карты
07:43 – Технико-технологические карты
10:33 – Сборники рецептур: понятие и виды
14:50 – Работа с техкартами в программе «Детский сад: Питание»
33:23 – Импорт техкарт с сайта
41:32 – Отчеты, журналы, ведомости
43:58 – Ответы на вопросы
Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru
Программа «Детский сад: Питание» → |
Программы для детских садов → |
Новая версия программы «Полигон Про» от 25.04.2024 г.
25.04.2024
Итоги практикума «Подготовка технического плана на образование части здания»
25.04.2024
Практикум «Подготовка технического плана на образование части здания»
22.04.2024
Итоги вебинара «Новый порядок приема в вузы: требования 2024 года»
19.04.2024
Итоги практикума «Госключ в Полигон Про — подписание документов на ГКУ и ГРП»
18.04.2024
Практикум «Госключ в Полигон Про — подписание документов на ГКУ и ГРП»
15.04.2024