Итоги вебинара «Организация питания в детском саду: ответы на вопросы»

31 августа 2023 г. на вебинаре ответили на часто задаваемые вопросы, рассказали о том, как и где обучить сотрудников СанПиН и ХАССП, составить меню и вести учет продуктов в детском саду в программе «Детский сад: Питание».

Запись выступления

Длительность: 70 минут.

02:12 – Нормативные документы

03:12 – Производственная витаминизация

05:42 – Проверка КРУ

07:52 – Выполнение натуральных норм при режиме работы ДОО 10,5 ч

10:54 – Какие блюда можно в ДОО, а какие нельзя

12:08 – Как увеличить калорийность блюд не увеличивая объем порций

15:44 – Комбинация разных блюд на ужин

18:20 – Работа в программе Детский сад: Питание

43:18 – Курс повышения квалификации

49:12 – Готовое меню для детей от 3 до 7 лет

52:09 – Ответы на вопросы