Работа с техкартами: от выбора до внедрения в меню

3 апреля в 11:00 мск приглашаем на вебинар, где эксперт по составлению меню с 14-летним опытом поделится знаниями о правильном выборе и использовании технологических карт в работе.

Участники получат именной сертификат.

Для участия необходимо зарегистрироваться.

План вебинара

1. Как разбираться в СанПиН лучше Роспотребнадзора 

2. Где искать технологические карты и как выбрать правильную 

3. Техкарта по СанПиН: форма, оформление, содержание 

4. Лучшие сборники рецептур: какие использовать и как адаптировать их под Ваше меню 

5. Работа с техкартами в программе «Детский сад: Питание»