Вебинар «Интернат питание: составление меню, учет продуктов и ведение документации»

Уважаемые коллеги!

27 июня проведем для вас бесплатный вебинар «Интернат питание: составление меню, учет продуктов и ведение документации». 

На вебинаре расскажем о работе с технологическими картами, как составить меню на день и меню-требование. Также рассмотрим вопросы ведения учета продуктов на складе и заполнение отчетной документации.

На вебинаре участники смогут задавать вопросы, ведущий ответит на них в конце лекции.

Для участия в вебинаре необходимо зарегистрироваться >>

План вебинара:

1. СанПиН 2.4.2.3286-15
2. Работа с технологическими картами
   
3. Составление меню на день и меню-требование
   
4. Учет продуктов на складе
   
5. Заполнение отчетной документации
   
6. Ответы на вопросы
   

Для участников вебинара предоставляются скидки, о которых расскажет ведущий в ходе лекции.

---

 Сбалансированное меню по СанПиН в программе Интернат: Питание