Итоги вебинара «Пищеблок в ДОУ: требования СанПиН в 2026 году»

5 февраля 2026 г. вместе со специалистом по организации питания в детском саду разобрали требования СанПиН к пищеблоку и показали практические решения для качественного питания.

Запись выступления

Длительность: 105 минут.

Содержание

00:00 – Вступление 

04:12 – Нормативные документы 

04:51 – Основные требования к пищеблоку ДОУ 

10:54 – Чистота пищеблока 

14:49 – Контроль организации и качества питания 

17:20 – Бракеражная комиссия по питанию в ДОУ 

20:04 – Контроль температуры подачи блюд 

22:46 – Суточная проба

25:18 – Обязательная документация пищеблока

31:40 – Составление меню и ведение складского учета в программе «Детский сад: Питание»

01:00:46 – Ответы на вопросы

Если у вас появились вопросы, присылайте их на help@pbprog.ru

---

Комплекс «Питание в детском саду» →

Программы для детских садов →