Вебинар «Питание в интернате по требованиям СанПиН: от меню на день до учета продуктов на складе»

Дорогие коллеги!

Питание - главная составляющая в развитии детей. Очень важно, чтобы растущий организм получил все необходимые элементы и витамины. На помощь приходит СанПиН, в котором прописаны все нормы. Но неужели все считать вручную с калькулятором?

24 октября 2019 г. в 11:00 мск мы проведем бесплатный вебинар о питании детей в интернате. Рассмотрим основные требования СанПиН, покажем как работать с технологическими картами, составлять меню на день и меню-требование. При этом вам ничего не нужно будет считать.

1. СанПиН 2.4.2.3286-15.
2. Работа с технологическими картами.
3. Составление меню на день и меню-требование.
4. Учет продуктов на складе.
5. Заполнение отчетной документации.
6. Ответы на вопросы.