Итоги вебинара «Питание в интернате по требованиям СанПиН: от меню на день до учета продуктов на складе»

Дорогие коллеги!

24 октября 2019 г. прошел вебинар «Питание в интернате по требованиям СанПиН: от меню на день до учета продуктов на складе». 

Рассмотрели основные требования СанПиН, составили меню на день и меню требование. Рассказали, как работать с технологическими картами.

Смотреть запись

Длительность 61 минута.