08.08.2011

Ѕолее 500 рецептов диетических блюд дл€ ¬ас

¬ новом справочнике "550 диетических блюд, пищева€ ценность" ¬ы найдете рецептуры (рецепты) приготовлени€ около 550 диетических блюд с указанием диет, в которых они могут быть использованы. “акже приведены нормы закладки продуктов, полуфабрикатов (вложенных блюд). ƒана пищева€ ценность† и химический состав каждого блюда, в том числе содержание белков (протеинов, полипептидов), жиров (триглицеридов, липидов), углеводов (сахаридов), калорийность (ккал), содержание витаминов: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), C (аскорбинова€ кислота), минеральных веществ: Ca (кальций), Fe (железо).†”казан вид обработки и приведена полна€ технологическа€ карта (технологи€) приготовлени€ блюда.

–ецептуры блюд приведены на 100 грамм продуктов. ƒл€ ¬ашего удобства наша программа †"ƒиетическое питание" пересчитывает эти массы на конкретный выход блюд, например, при выходе блюда 200 грамм, вес продуктов умножаетс€ на 2. ¬ программе имеютс€ отчеты по химическому составу как по перспективному (плановому) меню, так и по фактическому за любой период.

Ѕлюда могут состо€ть не только из простых продуктов, но и из полуфабрикатов (ранее приготовленных блюд), например, выпечка приготовлена из теста, а суп сварен на бульоне. ¬ этом случае здесь в составе рецептур приводитс€ ссылка на рецептуру вложенного блюда. ¬се наши компьютерные программы серии †"ѕитание" †просчитывают полную закладку, включа€ все вложенные блюда (любой глубины вложенности), получа€ в итоге состав и вес элементарных продуктов.

¬ы бесплатно получите справочник "550 диетических блюд, пищева€ ценность" при заказе компьютерной программы "ƒиетическое питание".


ѕодробнее о программе...


cart.png†«аказать программу


ќбновлена программа Ђѕодпись ѕрої

21.05.2020

¬ебинар Ђ¬опрос эксперту. Ёлектронный документооборот в области √–ѕї

19.05.2020

»тоги вебинара Ђ ак подготовитьс€ к оформлению дипломов ¬ќ: советы и практикаї

19.05.2020

јттестат школы: пошагова€ инструкци€ по заполнению

18.05.2020

Ќаграда нашла своего геро€

18.05.2020

»тоги вебинара Ђћежевой план на образование участка путем объединени€ с одновременным образованием частиї

18.05.2020