Сборники рецептур на любой вкус!

Сборники рецептур на любой вкус!

Не секрет, что «вписаться» в требования нового СанПиН по питанию детей в ДОУ можно только после долгих утомительных расчетов. Однако, для их выполнения необходимы технологические карты, в которых указаны все необходимые исходные данные, такие как пищевая ценность, химический состав. Сборники рецептур вводить в программу вручную долго и трудоемко, поэтому мы сделали это за Вас.

За полтора года существования программы «Детский сад: Питание» нам звонили и писали пользователи программы со всей России. Главным препятствием эффективного использования программы называли то, что в разных регионах нашей страны утверждены и используются разные сборники рецептур.

Мы решили прислушаться к пожеланиям наших пользователей, и создали несколько версий программы с разными сборниками рецептур:

1. Детский сад: Питание – содержит рецептуры из документа: Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях: Методические указания города Москвы, 2007.

2. Детский сад: Питание 500 блюд – содержит рецептуры, подготовленные с использованием сборника: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях, под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна, Москва, 2011 год, 584 с.

3. Детский сад: Питание 280 блюд – содержит рецептуры, подготовленные с использованием сборника: Сборник технических нормативов для питания детей в дошкольных организациях: методические рекомендации и технические документы. Д.В. Гращенков, Л.И. Николаева. - Екатеринбург, 2011 год.

4. Детский сад: Питание 1000 блюд – содержит рецептуры, подготовленные с использованием сборника: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, составители А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко, 680 с.

5. Детский сад: Питание СПб (Санкт-Петербург) – содержит рецептуры, подготовленные с использованием сборника: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей и подростков в учреждениях образования Санкт-Петербурга, 800 с.

6. Детский сад: Питание Казахстан – версия программы для Республики Казахстан содержит технологические карты, подготовленные с использованием сборника: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях, под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна, Москва, 2011 год, 584 с.

7. Детский сад: Питание - Избранное - содержит рецептуры блюд, подготовленные с использованием сборника:  Сборник технологических нормативов, рецептур блюд кулинарных изделий для детского питания, составители Маннанова Н.А., Елпаева А.В., Хасанова Р.З., Матюшко В.С., Асфандиярова М.Ш., Пичугина А.Ф. - Уфа, 2010 год, 284 с.

Теперь Вы можете выбрать ту версию программы, в которой есть необходимый Вам сборник – это избавит Вас от долгого и напряженного ввода рецептур, показателей пищевой ценности и химического состава.

Пользователям, приобретавшим программу ранее, мы предоставляем возможность бесплатного перехода на любую из этих версий.

Перечень сборников мы планируем пополнять, поэтому присылайте Ваши предложения.

Заведующим и диетсестрам, которые еще не пользуются нашей программой, мы предлагаем ознакомиться с демонстрационной версией, там есть руководство пользователя (скачать, читать), удобный помощник, чтобы быстро освоиться, а также обучающий фильм. В демоверсию включен сборник рецептур на 178 блюд (Москва), а чтобы Вы были уверены, что есть и другие сборники, мы опубликовали рецептуры всех сборников на нашем сайте в разделе "Новые техкарты блюд".

Наши сотрудники при внесении технологических карт проводят проверку рецептур, рассчитывают показатели пищевой ценности, вносят данные на 100 грамм блюда – программа автоматически пересчитывает это на массу блюда. Если в сборнике отсутствуют какие-либо данные, то мы дополняем их, чтобы было все для работы по новому СанПиН.

Хотелось бы подчеркнуть, что платно мы предлагаем только нашу программу «Детский сад: Питание», а ввод нужного Вам сборника рецептур (любого из имеющихся у нас сборников) – эта услуга абсолютно бесплатна.