Пшеничная мука, второго сорта
Пищевая ценность, калорийность и химический состав продукта (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм продукта |
| Белки, г | 11.7 |
| Жиры, г | 1.81 |
| Углеводы, г | 63.7 |
| Калорийность, ккал | 324 |
| A, мг | 1.6667 |
| B, мг | 93 |
| b-car, мг | 0.01 |
| B1, мг | 0.37 |
| B2, мг | 0.12 |
| B4, мг | 86 |
| B5, мг | 0.8 |
| B6, мг | 0.5 |
| B7, мг | 4.4 |
| B9, мг | 38.4 |
| Ca, мг | 32 |
| Co, мг | 3 |
| Cr, мг | 4.5 |
| Cu, мг | 290 |
| Fe, мг | 3.9 |
| H, мг | 24 |
| K, мг | 251 |
| Mg, мг | 73 |
| Mn, мг | 1.47 |
| Mo, мг | 20.4 |
| Na, мг | 6 |
| P, мг | 184 |
| PP, мг | 4.8422 |
| S, мг | 90 |
| Se, мг | 6 |
| Si, мг | 2 |
| V, мг | 130 |
| Zn, мг | 1.85 |
| ПВ, мг | 0.6 |
