Пшеничная мука, первого сорта
Пищевая ценность, калорийность и химический состав продукта (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм продукта |
| Белки, г | 11.1 |
| Жиры, г | 1.5 |
| Углеводы, г | 67.8 |
| Калорийность, ккал | 329 |
| B, мг | 74 |
| B1, мг | 0.25 |
| B2, мг | 0.08 |
| B4, мг | 76 |
| B5, мг | 0.5 |
| B6, мг | 0.22 |
| B7, мг | 3 |
| B9, мг | 35.5 |
| Ca, мг | 24 |
| Co, мг | 2.4 |
| Cr, мг | 3.1 |
| Cu, мг | 180 |
| E, мг | 1.8 |
| Fe, мг | 2.1 |
| H, мг | 24 |
| K, мг | 176 |
| Mg, мг | 44 |
| Mn, мг | 1.12 |
| Mo, мг | 15.9 |
| Na, мг | 4 |
| P, мг | 115 |
| PP, мг | 4.3 |
| S, мг | 78 |
| Se, мг | 6 |
| Si, мг | 3 |
| V, мг | 100 |
| Zn, мг | 1.01 |
| ПВ, мг | 4.9 |
