Программный центр
Вес блюда:
Источник: Методические указания города Москвы: Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях. 2007..
Вид обработки: Варка
Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести
1 балл = 1 блюдо
Приготовить бульон из курицы. Процедить. В кипящий бульон положить нарезанный тонкими брусочками кар... (демо-режим)
Бульон прозрачный, цвет желтоватый. Вкус и запах свойственные свежесваренному куриному бульону. Верм... (демо-режим)
Впервые на нашем сайте?
Зарегистрируйтесь, чтобы завести свой личный кабинет.