Чай с сахаром №430
Источник: Сборник методических рекомендаций по организации питания детей и подростков в учреждениях образования Санкт-Петербург, 2008 г..
Вид обработки: Варка
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Чай черный | ||
| ~ Используется Чай-заварка | ||
| Вода | ||
| Сахарный песок |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| Ясли | |
| Детский сад |
Технология приготовления блюда
В стакан или чашку наливают заварку чая и доливают кипятком. Чай также отпускается как прохладитель... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид, консистенция чая с сахаром - прозрачная жидкость.
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал | |
| Ca, мг | |
| Fe, мг | |
| Mg, мг | |
| P, мг |
