Суп молочный с макаронными изделиями №25
Вид обработки: Варка
Диеты: ОВД.
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | ||
| Вода | ||
| Макароны из муки в/с | ||
| или Лапша | ||
| ~ Лапша домашняя | ||
| или Вермишель | ||
| ~ Фигурные изделия | ||
| Сахарный песок | ||
| Масло сливочное |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Диета | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| Диета Дети 11-18 лет. ОВД | |
| Диета Дети 11-18 лет. ОВД | |
| Диета Взрослые. ОВД | |
| Диета Взрослые. ОВД |
Технология приготовления блюда
Макаронные изделия варят в воде до полуготовности (макароны -15-20 мин, лапшу - 10-12 мин, вермишель... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
