Свяжитесь с нами

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
  Войти      Регистрация





НОВИНКА

Детский сад - Школа: Питание
Компьютерная программа для организации питания и учета продуктов в дошкольных (ДОУ) и общеобразовательных учреждениях (школ). В комплект входят технологические карты (рецептуры) и примерное меню.


Технологические карты и рецептуры для приготовления блюд в школах по СанПиН - Пермь

Программа Школа: Питание

Технологические карты приготовления блюд в школах, гимназиях (учреждениях, организациях образования) по СанПиН, химический состав и пищевая ценность блюд, разрешенные блюда.

Этот сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит технологические карты (рецепты) приготовления 691 блюда для питания младших, средних и старших школьников в школе (образовательной организации).

При подготовке этого материала был использован Сборник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий - Пермь, 2013 (реферативно).

В каждой рецептуре приведена информация:

  • название и номер рецептуры,
  • нормы закладки продуктов,
  • пищевая ценность блюда,
  • содержание витаминов и микроэлементов,
  • выход блюда для младших и старших школьников,
  • технология приготовления.
  • 691 технологическая карта бесплатно включена в программу Школа: Питание, в программе Вы можете создать меню на любой период для питания учащихся в школе, например, 10-ти дневное меню.

    Пищевая ценность использованных продуктов питания приведена в справочнике продуктов.

    Все рецептуры, представленные на этом сайте, Вы можете сохранить и автоматически внести в любую программу серии Питание, чтобы не вводить вручную. Инструкция



    САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ

    СУПЫ МОЛОЧНЫЕ

    ОТВАРНЫЕ ОВОЩИ

    БУЛЬОНЫ

    КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

    ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

    ОВОЩИ ПРИПУЩЕННЫЕ И ТУШЕНЫЕ

    ГАРНИРЫ К СУПАМ

    СОУСЫ СЛАДКИЕ И СИРОПЫ

    ГАРНИРЫ ИЗ ОВОЩЕЙ

    БУТЕРБРОДЫ

    КРУПЕНИКИ, ЗАПЕКАНКИ И ПУДИНГИ

    ПЛОВЫ

    КАШИ ЖИДКИЕ

    КОТЛЕТЫ И БИТОЧКИ

    КАШИ ВЯЗКИЕ

    ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ (ПОРЦИЯМИ)

    БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

    БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

    БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА

    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

    БЛЮДА ИЗ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

    БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

    ГАРНИРЫ ИЗ КРУП

    ГАРНИРЫ ИЗ БОБОВЫХ

    СОУСЫ МОЛОЧНЫЕ

    СОУСЫ СМЕТАННЫЕ

    СОУСЫ БЕЛЫЕ НА МЯСНОМ И РЫБНОМ БУЛЬОНЕ

    СОУСЫ МЯСНЫЕ КРАСНЫЕ

    СОУСЫ ЯИЧНО-МАСЛЯНЫЕ

    СМЕСИ МАСЛЯНЫЕ

    СОУСЫ ХОЛОДНЫЕ

    СЛАДКИЕ БЛЮДА

    ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО

    КИСЕЛИ

    КОМПОТЫ

    МОЛОКО И КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

    ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

    МУЧНЫЕ БЛЮДА

    ФАРШИ

    МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

    ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ БЛЮДА И НАПИТКИ

    МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЕ

    БОРЩИ

    СОЛЯНКИ

    РАССОЛЬНИКИ

    ЩИ

    СУПЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ОВОЩАМИ, КРУПОЙ, БОБОВЫМИ И МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ

    СУПЫ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ, ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ, КРУПОЙ И БОБОВЫМИ

    СУПЫ-ПЮРЕ

    Программа Школа: Питание

    Хотите скидку на программу Школа: Питание?
    Узнайте подробности здесь.