Настройка программы и автозаказа
Параметры программы
Чтобы настроить программу, в меню "Сервис" выберите пункт "Параметры...".
Откроется окно "Параметры":
- Чтобы использовать план-меню и меню на день, установите галочку "План-меню и меню на день по приемам пищи";
- Для использования справочника "Нормы питания", установите галочку "Использовать справочник "Нормы питания";
-
Выберите продолжительность рабочей недели, с помощью маркеров в блоке "Рабочая неделя";
Примечание
В данном блоке выбрана продолжительность, которая была указана при создании базы данных.
-
В поле "Шаблон меню-требования" выберите шаблон меню-требования;
- Установите галочку в пункте "Выводить в печатной форме МТ количество продуктов на 1 порцию", если необходимо в меню-требование выводить строку с указанием количества продукта на 1 порцию;
-
Если необходимо вести склад, установите галочку "Вести складской учет";
Примечание
Если галочка не установлена, не выполняются операции: заказ, приход, списание, расход, а также не формируются отчеты: Бракераж пищевых продуктов, Накопительные ведомости расхода и прихода, Журнал учета движения товаров на складе, Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе, Оборотно-сальдовая ведомость, Остатки продуктов на выбранную дату, Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров.
Если склад ведется, установите галочку "Отключение автоматического списания", чтобы продукты, у которых истек срок годности, не списывались со склада автоматически.
-
Для использования сезонности (справочника "Сезонные проценты потерь") установите галочку "Использовать справочник "Сезонные проценты потерь";
- В поле "Точность округления при расчетах" укажите до скольких знаков необходимо округлять значения при расчетах;
- Если необходимо рассчитать стоимость продуктов с НДС в документах прихода, установите галочку "Использовать НДС", а в поле "НДС, %" по умолчанию будет установлена ставка НДС - 20%. При необходимости ставку можно изменить;
-
Если необходимо использовать наценку на стоимость блюда, установите галочку "Использовать наценку", а в поле "Наценка, %" установите нужный процент.
Примечание
- Если галочка установлена, а также в технологической карте указано значение наценки для блюда, то для расчетов будет использоваться значение из технологической карты;
- При выполнении операции расхода наценка не учитывается.
-
Чтобы в окне "План-меню" отображались выходы блюд по типам довольствующихся, установите галочку "Выводить выходы блюд";
- Чтобы при печати технологических карт выводились дополнительные реквизиты (организация, руководитель, старшая медсестра), установите галочку "Выводить доп. реквизиты (организация, директор, ст. медсестра) при печати ТК";
- Чтобы выполнить печать "План-меню" по категории блюд по иному шаблону, установите галочку "Использовать шаблон для печати план-меню по категориям блюд";
- Чтобы запретить вносить изменения в план-меню, установите галочку "Запретить изменения в план-меню";
- Чтобы использовать автоматический расчет химического состава блюда, по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части продуктов, установите галочку "Использовать автоматический расчет химического состава и стоимости блюда";
- Чтобы печатать каждую технологическую карту на отдельной странице, установите галочку "Печатать каждую ТК на отдельной странице";
-
Поля "Автоматическое обновление" и "Авторизация для сервиса автообновления" заполнены автоматически.
Примечание
Логин и пароль добавляются автоматически после регистрации программы.
Параметры автозаказа
При ведении складского учета в программе Вы можете установить параметры автозаказа. Использование функции "Автозаказ" позволяет автоматически формировать документы заказа продуктов на определенный период времени в соответствии с планом-меню.
Чтобы настроить автозаказ, в меню "Сервис" выберите пункт "Параметры автозаказа".
Откроется окно "Параметры автозаказа":
Установите галочку "Использовать автоматический заказ" и укажите количество дней, на которые необходимо создавать заказ, в поле "Создавать автоматический заказ на".
Также установите галочку "Учитывать в расчетах", выберите склад из выпадающего списка и укажите количество довольствующихся по типам.