Отдел продаж: 8-800-707-41-80
Техподдержка: 8-800-100-58-90

31.01.2014

4,5 тысячи технологических карт на нашем сайте. Уникальная база для составления плана-меню.

Уважаемые пользователи

На нашем сайте опубликован новый сборник1240 технологических карт приготовления блюд в интернатах, домах ребенка (детских домах), лагерях отдыха для питания детей и подростков школьного возраста по СанПиН, химический состав и пищевая ценность блюд.

Размеры порций в этом сборнике приведены для детей 3-7 лет, школьников 7-11 лет, подростков 11-18 лет, благодаря чему, рецептуры из этого сборника можно использовать не только в интернатах, но также и в детских образовательных организациях (детских садах), в школах.

При подготовке этого сборника была использована Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах (к ГОСТ 30390-95 / ГОСТ 50763-95), Москва, 2006 г.

В каждой технологической карте приведена информация о пищевой ценности: содержание белков, жиров, углеводов; химический состав - содержание витаминов и микроэлементов.

1240 технологических карт бесплатно включены в программу Интернат: Питание, в программе Вы можете создать меню на любой период для питания детей и подростков в интернатах.

Пищевая ценность использованных продуктов питания приведена в справочнике продуктов с уточненной пищевой ценностью и химическим составом.

Всего на нашем сайте опубликовано 4582 технологические картыВсе рецептуры, представленные на этом сайте, Вы можете сохранить и автоматически загрузить в любую программу серии Питание абсолютно бесплатно

Инструкция по загрузке рецептур


Купить Интернат: Питание


cart.png Заказать программу


Вебинар «Учет частей помещения»

19.04.2021

Итоги вебинара «Новый СанПиН в работе пищеблока в детском саду»

19.04.2021

Как подготовить аттестаты по новым требованиям

19.04.2021

Итоги вебинара «Определение контуров объектов капитального строительства»

15.04.2021

Вебинар «Определение контуров объектов капитального строительства»

12.04.2021

Итоги вебинара «Дипломы по требованиям Минобрнауки за час»

09.04.2021