Отдел продаж: 8-800-707-41-80
Техподдержка: 8-800-100-58-90

07.04.2014

Программы серии "Питание" доработаны с учетом сезонности

Сообщаем о выходе новых версий популярных программ серии "Питание", таких как:


Новое в программах:

  • Важно! Сезонный расчет необходимого количества продуктов (брутто). Добавлен справочник "Сезонные проценты потерь" (заполняется автоматически при обновлении версии), где для овощей указаны разные проценты потерь по периодам года. Брутто по продуктам в плановом меню рассчитывается на текущую дату, а в меню на день и при формировании меню-требования – на дату документа. Стоимость блюд, содержащих овощи, также будет разной по сезонам. Технологические карты корректировать не требуется – в них изначально было указано брутто, соответствующее наименьшему проценту потерь. При распечатке рецептуры брутто пересчитывается с учетом сезонных потерь на текущую дату. 

    Подробную информацию читайте в статье: Справочник «Сезонные проценты потерь» и методика расчета расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий              

  • Добавлены дополнительные печатные формы плана-меню по блюдам и по продуктам с распечаткой всех витаминов, отмеченных в справочнике Витаминов галочкой "Участвует в расчетах". Эта возможность выходит за рамки СанПиН, добавлена по пожеланиям пользователей.


Рекомендуем обновить версии программ.

Обновленные демо-версии доступны для скачивания на страницах программных продуктов.



Как получить обновление?


cart.png Заказать программу


Топ-5 ошибок при подготовке школьных аттестатов в 2026 году

10.04.2026

Итоги вебинара «Применение современных технологий в детском саду»

10.04.2026

Итоги онлайн-разбора «Изменения кадастрового законодательства за 1 квартал 2026 года»

09.04.2026

Новая версия Полигон: CRM. Доработка выгрузки архива и другие изменения.

09.04.2026

Вебинар «Документы лесопользователя: лесные отчеты в XML»

09.04.2026

Итоги вебинара «Выписки из ГЛР, конвертеры и печать XML — бесплатные веб-сервисы для лесных документов от Полигон»

08.04.2026