25.08.2014

Ќовый сборник рецептур

Ќа главной странице сайта в раздел冓ехнологические картыопубликован новый сборник технологических карт дл€ приготовлени€ блюд в детских садах (ƒќ”) -†—борник технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий дл€ дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений (г.ѕермь, 2013 г.) (реферативно).

ƒанный сборник рекомендован дл€ питани€ детей дошкольного возраста ”ральским региональным центром питани€.

 ажда€ рецептура включает:

  • название и номер рецептуры,
  • нормы закладки продуктов,
  • пищева€ ценность блюда,
  • содержание витаминов и микроэлементов,
  • выход блюда дл€ садика и €слей,
  • технологи€ приготовлени€.

663 технологические карты бесплатно включены в программу ƒетский сад: ѕитание†(верси€ 8.4.1 от 03.07.2014). ¬ы сразу можете начать использовать имеющиес€ в программе†технологические карты (рецептуры) и создавать примерное меню дл€ питани€ детей в ƒќ”.

ƒл€ работы со сборником в программе необходимо создать новую базу данных (‘айл -> —оздать базу данных -> —борник ѕермь, 2013 г.).

“акже любую понравившуюс€ рецептуру, опубликованную в разделе “ехнологические карты, ¬ы можете выгрузить с сайта и импортировать в программы серии "ѕитание" самосто€тельно (смотрите подробную инструкцию>>). ¬ыгружаетс€ полна€ информаци€: данные рецептуры, пищева€ ценность, химический состав, калорийность, выход, категории довольствующихс€.


ќ режиме работы ѕрограммного центра с 30 марта по 3 апрел€

27.03.2020

»нструкци€ по работе в модуле Ђѕолигон ѕро: «а€вление о √ ” и √–ѕї

27.03.2020

ќрганизаци€ ежедневной работы пищеблока в школе

24.03.2020

¬ебинар Ђѕодготовка технического плана на раздел нежилого помещени€ї

23.03.2020

Ќова€ верси€ ѕолигон ѕро от 23.03.2020 г.

23.03.2020

»тоги вебинара Ђ‘ормирование выпускных документов дл€ —ѕќї

20.03.2020