Говядина, лопаточная часть (плечевая)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав продукта (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм продукта |
| Белки, г | 19.4 |
| Жиры, г | 6.6 |
| Калорийность, ккал | 137 |
| B1, мг | 0.06 |
| B12, мг | 2.6 |
| B2, мг | 0.2 |
| B4, мг | 70 |
| B5, мг | 0.5 |
| B6, мг | 0.4 |
| B7, мг | 0.003 |
| B9, мг | 0.0084 |
| Ca, мг | 9 |
| Co, мг | 0.007 |
| Cr, мг | 0.0082 |
| Cu, мг | 0.182 |
| E, мг | 0.6 |
| F, мг | 0.063 |
| Fe, мг | 2.7 |
| H, мг | 59 |
| I, мг | 0.0072 |
| K, мг | 325 |
| Mg, мг | 22 |
| Mn, мг | 0.035 |
| Mo, мг | 0.0116 |
| Na, мг | 65 |
| P, мг | 188 |
| PP, мг | 7.9204 |
| S, мг | 230 |
| Zn, мг | 3.24 |
