Баранина, лопаточная часть
Пищевая ценность, калорийность и химический состав продукта (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм продукта |
| Белки, г | 16.1 |
| Жиры, г | 14.9 |
| Калорийность, ккал | 199 |
| B1, мг | 0.08 |
| B2, мг | 0.16 |
| B4, мг | 90 |
| B5, мг | 0.6 |
| B6, мг | 0.3 |
| B9, мг | 0.0051 |
| Ca, мг | 8 |
| Co, мг | 0.006 |
| Cr, мг | 0.0087 |
| Cu, мг | 0.238 |
| E, мг | 0.7 |
| F, мг | 0.12 |
| Fe, мг | 2 |
| H, мг | 84 |
| I, мг | 0.0027 |
| K, мг | 300 |
| Mg, мг | 25 |
| Mn, мг | 0.035 |
| Mo, мг | 0.009 |
| Na, мг | 88 |
| P, мг | 162 |
| PP, мг | 7.1726 |
| S, мг | 165 |
| Zn, мг | 2.82 |
