Баранина, спинная часть
Пищевая ценность, калорийность и химический состав продукта (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм продукта |
| Белки, г | 16.5 |
| Жиры, г | 20.9 |
| Калорийность, ккал | 254.1 |
| B1, мг | 0.08 |
| B12, мг | 2 |
| B2, мг | 0.1 |
| B4, мг | 70 |
| B5, мг | 0.5 |
| B6, мг | 0.4 |
| B7, мг | 0.003 |
| B9, мг | 0.008 |
| Ca, мг | 3 |
| Co, мг | 0.007 |
| Cr, мг | 0.01 |
| Cu, мг | 0.18 |
| E, мг | 0.5 |
| F, мг | 0.063 |
| Fe, мг | 2 |
| H, мг | 60 |
| I, мг | 0.007 |
| K, мг | 270 |
| Mg, мг | 18 |
| Mn, мг | 0.035 |
| Mo, мг | 0.012 |
| Na, мг | 80 |
| P, мг | 178 |
| PP, мг | 5.239 |
| S, мг | 230 |
| Zn, мг | 3 |
