Сок вишневый, вырабатываемый промышленностью, натуральный №682
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Сок вишневый |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ЩД | |
| НКД |
Технология приготовления блюда
Соки перед подачей хорошо перемешивают и разливают в посуду для подачи.
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - напиток налит в посуду для подачи, непрозрачный. Вкус и запах - соответствует виду сок... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
