Плоды или ягоды свежие (абрикосы) №588

Вид обработки: Без обработки

Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Абрикосы	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
~ При хроническом гастрите с недостаточной секрецией желудочного сока, хроническом колите не используют

Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм

Тип довольствующихся	Выход основного / дополнительного блюда, грамм
ОВД	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
ЩД
НКД

Технология приготовления блюда

Подготовленные плоды и ягоды подают на десертной тарелке или в креманке.

Характеристика блюда на выходе

Внешний вид - подготовленные плоды или ягоды выложены в посуду, подобраны по размеру. Вкус и запах -... (демо-режим)

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Углеводы, г
Калорийность, ккал