Десерт из кураги (24,5 г смеси) №806
Вид обработки: Варка
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Крахмал кукурузный | ||
| Абрикосы сушеные (Курага) | ||
| Смесь белковая композитная сухая | ||
| Масло растительное | ||
| Вода |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ВБД | |
| НКД | |
| ВБД(т) |
Технология приготовления блюда
Курагу промывают, замачивают в небольшом количестве воды и протирают. Смесь белковую композитную сух... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - порция в посуде для подачи. Вкус и запах - соответствует основному продукту и сухой см... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
