Программный центр
Вес блюда:
Источник: Сборник технических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания. Составители: Маннанова Н.А., Залиева И.В., Уфа, 2012..
Вид обработки: Запечение
Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести
1 балл = 1 блюдо
Готовят дрожжевое тесто (см. ТК № 238), делят его на 2 части и раскатывают их на пласты толщиной 1-1... (демо-режим)
К сожалению, Ваш баланс равен нулю. Приобретите баллы, чтобы просматривать технологические карты блюд.
Впервые на нашем сайте?
Зарегистрируйтесь, чтобы завести свой личный кабинет.