Чай из сухой смеси с витаминами "Валетек Классные Витаминки" №286
Источник: Сборник технологических карт, рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания, Уфа 2017.
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Чай высшего сорта | ||
| Смесь сухая с витаминами "Валетек классные витаминки" | ||
| Вода |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| Мл.школьники | |
| Ст.школьники |
Технология приготовления блюда
В чайник насыпать сухую смесь " Валетек Классные Витаминки" на определенное количество порций, залит... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид: прозрачная жидкость. Цвет: от светло-коричневого до коричневого. Консистенция: прозрачн... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал | |
| A, мг | |
| B1, мг | |
| B2, мг | |
| B5, мг | |
| B6, мг | |
| B9, мг | |
| C, мг | |
| Ca, мг | |
| E, мг | |
| K, мг | |
| Mg, мг | |
| PP, мг |
