Сардельки отварные №61а
Вид обработки: Варка
Диеты: ОВД.
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Сардельки свиные | ||
| ~ Масса готовых продуктов | ||
| Каша вязкая ("Геркулес") № 655 | ||
| или Картофель отварной (со сливочным маслом) № 664 | ||
| или Пюре картофельное № 667 | ||
| Масло сливочное |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Диета | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| Все диеты |
Технология приготовления блюда
Сосиски или сардельки (искусственную оболочку с сосисок предварительно снимают) кладут в кипящую вод... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
