Суп овсяный с мелкошинкованными овощами на отваре овощном №121
Вид обработки: Варка
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| Сироты 12-18 мес. | |
| Сироты 1,5-3 года | |
| Сироты 3-7 лет | |
| Сироты 7-11 лет | |
| Сироты 12 лет и старше | |
| Дети 1-3 года | |
| Дети 7-11 лет | |
| Дети 3-7 лет |
Технология приготовления блюда
Подготовленные морковь, лук репчатый, корень петрушки нарезают мелко и припускают в небольшом количе... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Первые блюда (супы заправочные: щи, борщи, рассольники, супы с картофелем, крупами, бобовыми, издели... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
