Тыква, запеченная с яйцом №245

Вид обработки: Запечение

Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Тыква	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
~ Масса припущенной тыквы
Яйцо
Масло сливочное
Соль поваренная пищевая
~ Масса полуфабриката
Масло сливочное

Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм

Тип довольствующихся	Выход основного / дополнительного блюда, грамм
ОВД	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
ЩД
ВБД
НКД
ВБД(т)

Технология приготовления блюда

Тыкву, очищенную от кожицы и семян, нарезают, припускают с небольшим количеством воды, протирают, до... (демо-режим)

Характеристика блюда на выходе

Внешний вид - порционный кусок выложен в посуду для подачи, полит сливочным маслом. Вкус и запах - ч... (демо-режим)

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал