Макароны отварные с овощами №294
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Макаронные изделия отварные № 291 | ||
| Морковь | ||
| Масло сливочное | ||
| Томат-пюре | ||
| Горошек зеленый консервированный | ||
| ~ Масса готовых овощей |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ЩД | |
| НБД |
Технология приготовления блюда
Морковь нарезают соломкой и припускают с добавлением сливочного масла, затем добавляют томатное пюре... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - изделия и овощи сохранили форму, уложены горкой, могут быть посыпаны рубленой зеленью.... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
