Макароны отварные с яйцом №295
Вид обработки: Запечение
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Макаронные изделия отварные № 291 | ||
| Яйцо | ||
| Молоко | ||
| Масло сливочное | ||
| ~ Масса полуфабриката | ||
| ~ Масса запеченных макарон | ||
| Масло сливочное |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ВБД |
Технология приготовления блюда
Сырые яйца смешивают с холодным молоком и добавляют соль. Этой смесью заливают отваренные заправленн... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - поверхность подрумянена, запеченные макароны нарезаны ровными кусочками, политы маслом... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
