Масло сырное (порциями) №7
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Масло сырное № 566 | ||
| ~ Не используют при заболеваниях почек, сердца и ожирении |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ВБД |
Технология приготовления блюда
Масло нарезают на кусочки прямоугольной или другой формы.
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - кусочки круглой или прямоугольной формы. Вкус и запах - приятные, без постороннего при... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
