Масса творожная с ягодами или плодами (абрикосы свежие) №316

Вид обработки: Без обработки

Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Масса творожная	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
~ сладкая, промышленного производства
Абрикосы

Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм

Тип довольствующихся	Выход основного / дополнительного блюда, грамм
ОВД	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
ЩД
ВБД

Технология приготовления блюда

При отпуске творожную массу укладывают горкой, сверху кладут дольки свежих плодов, или ягод. При исп... (демо-режим)

Характеристика блюда на выходе

Внешний вид - творожная масса выложена горкой, сверху - дольки плодов или ягод, полита сиропом. Вкус... (демо-режим)

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал