Картофельное пюре со шпинатом №168
Вид обработки: Варка
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Картофель | ||
| Шпинат | ||
| Молоко | ||
| ~ Масса молока кипяченого | ||
| Масло сливочное | ||
| ~ Масса пюре | ||
| Масло сливочное |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД |
Технология приготовления блюда
Очищенный картофель варят одним из известных способов. Перебранные и промытые листья шпината заклады... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - пюре уложено в виде горки с узором, полито сливочным маслом, может быть посыпано мелко... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
