Каша жидкая (овсяная) на молоке с водой №255

Вид обработки: Варка

Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Крупа овсяная	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
~ При заболеваниях желудка
Вода
Молоко
Соль поваренная пищевая
~ Масса каши
Масло сливочное

Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм

Тип довольствующихся	Выход основного / дополнительного блюда, грамм
ОВД	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
ЩД
ВБД

Технология приготовления блюда

Жидкие каши готовят из всех видов круп, кроме гречневой, ячневой и саго, на молоке или на смеси моло... (демо-режим)

Характеристика блюда на выходе

Внешний вид - зерна крупы разварены, утратили форму, масса однородная, без комочков. Вкус и запах -... (демо-режим)

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал