Бутерброды с икрой кетовой №6
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Икра кетовая | ||
| Масло сливочное | ||
| Пшеничный хлеб |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ЩД | |
| ВБД | |
| НКД |
Технология приготовления блюда
На ломтик хлеба кладут кетовую икру горкой или равномерно распределяют по поверхности хлеба, оформля... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - хлеб овальной, круглой или прямоугольной формы, икра уложена горкой или равномерно рас... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
