Напиток апельсиновый (лимоны) №679
Вид обработки: Варка
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Лимоны | ||
| ~ При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите и нормальной и повышенной желудочной секрецией не используют | ||
| Вода | ||
| Сахар |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ЩД |
Технология приготовления блюда
Цедру, снятую с лимона или апельсина, мелко нарезают, заливают горячей водой, кипятят в течение 5 ми... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - напиток налит в посуду для подачи. Вкус и запах - вкус кисло-сладкий, аромат апельсина... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
