Салат мясной (с языком говяжьим) №237б
Вид обработки: Без обработки
Диеты: ОВД, НКД.
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Язык говяжий | ||
| ~ Масса отварных мясных продуктов | ||
| Картофель | ||
| ~ Масса отварного картофеля | ||
| Огурец, парниковый | ||
| Яйцо | ||
| Салат | ||
| Майонез "Провансаль" |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Диета | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| Все диеты |
Технология приготовления блюда
Отварные мясные продукты, картофель, очищенные огурцы свежие нарезают тонкими ломтиками, заправляют ... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
