Яблоки, фаршированные творогом №649

Вид обработки: Запечение

Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Яблоки	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Творог
Яйцо
Сахар
~ При ожирении и сахарном диабете - ксилит или сорбит; можно готовить без сахара, увеличив соответственно норму вложения творога
~ Масса полуфабриката
~ Масса яблок фаршированных
Пудра рафинадная

Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм

Тип довольствующихся	Выход основного / дополнительного блюда, грамм
ОВД	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
ЩД
ВБД
НКД

Технология приготовления блюда

Из яблок, не очищая их от кожицы, удаляют семенные гнезда; образовавшиеся отверстия заполняют творог... (демо-режим)

Характеристика блюда на выходе

Внешний вид - яблоки, фаршированные творогом, запеченные, уложены в посуду. Вкус и запах - кисло-сла... (демо-режим)

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Жиры, г
Углеводы, г
Калорийность, ккал