Чай охлажденный с плодовым соком (виноградным) №655

Вид обработки: Без обработки

Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда

Продукт (полуфабрикат)	Брутто, г	Нетто, г
Чай-заварка № 651	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Вода
Сахар
~ При ожирении, сахарном диабете - ксилит или сорбит; можно отпускать без сахара, увеличив соответственно, вложение плодового или ягодного сока
Сок виноградный
~ Сок черносмородиновый - при диетах ОВД, ЩД, ВБД; вишневый, яблочный, апельсиновый - при диетах ОВЛ, ЩД, НКД; абрикосовый - при диетах ОВД, ЩД; сливовый - при диетах ОВД, ЩД, НКД; виноградный - при диетах ОВД, ЩД

Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм

Тип довольствующихся	Выход основного / дополнительного блюда, грамм
ОВД	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
ЩД

Технология приготовления блюда

Процеженную заварку чая доливают кипятком, кладут сахар, охлаждают, а затем добавляют плодовый или я... (демо-режим)

Характеристика блюда на выходе

Внешний вид - однородная жидкость, подана в рекомендуемой посуде. Вкус и запах - кисло-сладкий, в за... (демо-режим)

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)

Наименование показателя	Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда
Белки, г	Для просмотра технологической карты, ее необходимо приобрести Открыть блюдо 1 балл = 1 блюдо
Углеводы, г
Калорийность, ккал