Какао с молоком №663
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Какао-порошок | ||
| Сахар | ||
| Молоко | ||
| Вода |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ВБД |
Технология приготовления блюда
Какао-порошок смешивают с сахаром, добавляют небольшое количество кипятка (100 мл) и растирают в одн... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - какао налит в посуду для подачи. Вкус и запах - насыщенный, характерный для какао, сл... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
