Кофейный напиток №662
Вид обработки: Варка
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Кофейный напиток "Дружба" | ||
| или Кофейный напиток "Экстра" | ||
| или Кофейный напиток "Народный" | ||
| Вода | ||
| Сахар | ||
| или Ксилит пищевой | ||
| ~ При ожирении, сахарном диабете - ксилит или сорбит | ||
| Молоко |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ЩД | |
| ВБД | |
| НКД |
Технология приготовления блюда
Порошок кофейного напитка заливают кипятком (учитывая добавление молока) и доводят до кипения. После... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - кофе налит в посуду для подачи. Вкус и запах - приятные, кофейные, нежные, хорошо выра... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
