Салат из помидоров, огурцов, укропа с растительным маслом №20
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Огурцы | ||
| Помидоры (томаты) | ||
| Укроп | ||
| Масло растительное | ||
| Соль поваренная пищевая |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ВБД | |
| НКД | |
| ВБД(т) |
Технология приготовления блюда
Подготовленные овощи моют, нарезают, солят. Перед подачей заправляют растительным маслом, мелко наре... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - помидоры и огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, выложены горкой в салатник или на тар... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
