Салат из свеклы с курагой №43
Вид обработки: Без обработки
Рецептура (Раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда
| Продукт (полуфабрикат) | Брутто, г | Нетто, г |
| Свекла | ||
| ~ Масса отварной свеклы | ||
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | ||
| Сахар | ||
| Сметана |
Рекомендуемый выход блюда (вес порции), грамм
| Тип довольствующихся | Выход основного / дополнительного блюда, грамм |
| ОВД | |
| ЩД |
Технология приготовления блюда
Очищенную отварную свеклу нарезают соломкой. Курагу предварительно замачивают (на 20-30 мин) в горяч... (демо-режим)
Характеристика блюда на выходе
Внешний вид - салат выложен в салатник горкой, заправлен сметаной. Может быть оформлен зеленью петру... (демо-режим)
Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы)
| Наименование показателя | Содержание питательных веществ на 100 грамм блюда |
| Белки, г | |
| Жиры, г | |
| Углеводы, г | |
| Калорийность, ккал |
