Настройка программы и автозаказа

Параметры программы

Чтобы настроить программу, в меню "Сервис" выберите пункт "Параметры...".

Откроется окно "Параметры":

• если необходимо печатать суммарные объемы блюд, установите галочку "Печатать суммарные объемы блюд";
• чтобы использовать план-меню и меню на день, установите галочку "План-меню и меню на день по приемам пищи";
• для использования справочника "Нормы питания", установите галочку "Использовать справочник "Нормы питания";

• выберите продолжительность рабочей недели, с помощью маркеров в блоке "Рабочая неделя";

  Примечание

  В данном блоке выбрана продолжительность, которая была указана при создании базы данных.

• в поле "Шаблон меню-требования" выберите шаблон меню-требования;

• установите галочку в пункте "Выводить в печатной форме МТ количество продуктов на 1 порцию", если необходимо в меню-требование выводить строку с указанием количества продукта на 1 порцию;

• если необходимо вести склад, установите галочку "Вести складской учет";

  Примечание

  Если галочка не установлена, не выполняются операции: заказ, приход, списание, расход, а также не формируются отчеты: Бракераж пищевых продуктов, Накопительные ведомости расхода и прихода, Журнал учета движения товаров на складе, Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе, Оборотно-сальдовая ведомость, Остатки продуктов на выбранную дату, Накладная на внутреннее перемещение, передачу товаров.

  Если склад ведется, установите галочку "Отключение автоматического списания", чтобы продукты, у которых истек срок годности, не списывались со склада автоматически.

• для использования сезонности (справочник "Сезонные проценты потерь") установите галочку "Использовать справочник "Сезонные проценты потерь";

• выберите правовой акт;

  Примечание

  В данном блоке выбран правовой акт, который был указан при создании базы данных.

  При смене СанПиН сохраняются прежние нормы, их можно редактировать вручную или создать новую базу данных с новыми нормами.

  Примечание

  Установите галочку "Печать ТК по СанПиН" для формирования печатных форм технологических карт на 1 порцию. Если галочка снята, программа распечатает технологические карты с рассчетом на 100 порций.

• в поле "Точность округления при расчетах" укажите до скольких знаков после запятой необходимо округлять значения при расчетах;

• если необходимо рассчитать стоимость продуктов с НДС в документах прихода, установите галочку "Использовать НДС", а в поле "НДС, %" по умолчанию будет установлена ставка НДС - 20%. При необходимости ставку можно изменить;
• чтобы в окне "План-меню" отображались выходы блюд по типам довольствующихся, установите галочку "Выводить выходы блюд";
• чтобы при печати технологических карт выводились дополнительные реквизиты (организация, руководитель, старшая медсестра), установите галочку "Выводить доп. реквизиты (организация, директор, ст. медсестра) при печати ТК";
• чтобы запретить вносить изменения в плане-меню, установите галочку "Запретить изменения в план-меню";
• чтобы использовать автоматический расчет химического состава блюда, по продуктам с учетом процентов потерь и процентов несъедобной части продуктов, установите галочку "Использовать автоматический расчет химического состава и стоимости блюда";
• чтобы печатать каждую технологическую карту на отдельной странице, установите галочку "Печатать каждую ТК на отдельной странице";
• чтобы добавить поля "Согласовано/Утверждаю" в печатную форму плана-меню, установите галочку "Выводить визы утверждения/согласования при печати плана-меню по СанПиН".

Поля "Автоматическое обновление" и "Авторизация для сервиса автообновления" заполнены автоматически.

Примечание

Логин и пароль добавляются автоматически после регистрации программы.

Чтобы изменить офисную программу, в которой формируются печатные формы документов, из выпадающего списка выберите необходимый пункт: OpenOffice, MS Office, LibreOffice.

Параметры автозаказа

При ведении складского учета в программе Вы можете установить параметры автозаказа. Использование функции "Автозаказ" позволяет автоматически формировать документы заказа продуктов на определенный период времени в соответствии с планом-меню.

Чтобы настроить автозаказ, в меню "Сервис" выберите пункт "Параметры автозаказа".

Откроется окно "Параметры автозаказа":

Установите галочку "Использовать автоматический заказ" и укажите количество дней, на которые необходимо создавать заказ, в поле "Создавать автоматический заказ на:".

Если установлена галочка "Учитывать в расчетах":

• выберите склад из выпадающего списка;

• укажите количество довольствующихся по типам для каждого приема пищи.

  Чтобы указать количество питающихся, двойным нажатием левой кнопкой мыши кликните по интересующей строке с перечисленными приемами пищи для выбранного типа довольствующихся.

  

  В открывшемся окне укажите, на какое количество питающихся нужно сделать заказ продуктов для выбранного приема пищи. Чтобы указать количество довольствующихся на все приемы пищи установите галочку "Скопировать на все приемы пищи".